超级下饭的螺丝辣椒炒肉

作者： 笨笨的小田螺姑娘

用料

• 螺丝椒 半斤
• 五花肉 200克
• 姜 2片
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 食用油 15克
• 豆豉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2克
• 鸡精 1勺

超级下饭的螺丝辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

螺丝椒切块

步骤 2

肉肥瘦分开切片。瘦肉放盐料酒淀粉调匀

步骤 3

姜葱蒜切末

步骤 4

锅里不放油，倒入辣椒小火炒一下，炒两分钟，用锅铲压一下，加一些盐让辣椒入味，把辣椒倒出

步骤 5

放油，加入肥肉小火熬出油渍

步骤 6

加姜葱蒜豆豉炒香

步骤 7

加瘦肉炒至变色

步骤 8

加入辣椒料酒生抽老抽炒熟，加鸡精炒匀关火

菜谱创建时间：2021-10-09 20:00:45