简单易做烤包子

作者： 似水流年0620

每次路过楼下的烤包子店，闻到香味宝宝们都走不动路，遇到饭点需要排队才能买的上。干脆自己在家试着做，没想到很容易就成功了，想啥时候吃就啥时候做，早饭又能多一点选择了！

用料

• 面粉 500克
• 羊肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 洋葱 1个
• 油 50克
• 水 适量

简单易做烤包子的做法步骤

步骤 1

羊肉切小丁，最好是羊后腿，新疆的羊肉最攒劲。

步骤 2

洋葱1个，新疆也叫皮芽子，最好是这种紫色的好吃。

步骤 3

洋葱切丁，就是太辣眼睛了。

步骤 4

羊肉洋葱拌一起，加盐，油。类似于拌包子馅，喜欢啥料自己适量加都可以。

步骤 5

面和好，切成小面剂子，擀皮。

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步骤 6

步骤 6

包馅料

步骤 7

包法类似叠被子

步骤 8

全部包好

步骤 9

涂蛋黄液

步骤 10

烤箱上下220℃预热5分钟。放烤箱烤35分钟。各家烤箱不同，可适当调整。

步骤 11

表面焦黄，香气扑鼻，就好了。

步骤 12

外边酥脆，羊肉鲜嫩。一次吃6个7个不在话下。

简单易做烤包子的小贴士

羊肉最好是嫩的。

菜谱创建时间：2021-10-09 16:23:23