土豆洗净切丁,小葱洗净剁小段 火腿肠切片,鸡蛋,碗,面条备用
小葱爆香,倒入土豆翻炒,小葱干香后倒入少许水继续翻炒一会,接着入一碗半水
煮水阶段内调配秘制汤底,水半热入火腿肠,快沸腾入鸡蛋成荷包蛋
鸡蛋成型不易破下面条,搅拌,静待成熟
煮好关火🔥,捞出面条,注意不要带汤,只要面条,和秘制汤底充分混合均匀后倒入面条汤,放入荷包蛋和土豆,当当当成型了!!!!!