家常炖鱼

作者： 挑食的程小厨

工作忙碌又赶上节假日，好久没有做饭啦！想念我的小厨房～ 接下来的日子还是要坚持自己做饭吃 呀✊

用料

• 辫子鱼 1条
• 葱 适量
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 辣酱 1勺
• 啤酒 半瓶
• 白糖 1勺
• 味精 1勺

家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用，准备豆瓣酱+辣酱

步骤 2

将辫子鱼切段（鱼刺少，就中间一根）

步骤 3

葱姜蒜爆香

步骤 4

倒入酱，加入少量水，搅拌翻炒

步骤 5

放入鱼翻炒两下

步骤 6

再倒入啤酒，加一勺味精，一勺白糖，再炖12分钟左右，大火收汁即可

步骤 7

撒上香菜装盘（配上🍚 ，一碗都不满足）

家常炖鱼的小贴士

不用放盐，酱足够咸

菜谱创建时间：2021-10-09 10:00:57