煎饺

作者： 放风筝的王小强

是用头一天吃剩下的饺子做的。煎的时候油放的比较少。但是过程比较耗时。

用料

• 剩饺子
• 油
• 耐心

煎饺的做法步骤

步骤 1

剩饺子从冰箱里拿出来，回温。

步骤 2

锅烧热，倒入少许油，润润锅。

步骤 3

转中小火。放入饺子。数量以正好铺满锅底为宜。少点无所谓，别多了，让饺子们保留一点距离。(像我家的锅，基本上每次就放5个)

步骤 4

用筷子，勤翻面。保证每一面都可以煎到。这个过程需要些许耐心。

步骤 5

盘子上垫张吸油纸，把煎饺夹出锅即可。

菜谱创建时间：2012-10-04 16:47:29