🔓巧克力慕斯

作者： BZM1994

很简单，第一次做就成功了！

用料

• 奥利奥 50g
• 吉利丁粉 10g
• 黄油 24g
• 牛奶 70g
• 糖（放牛奶里） 13g
• 可可粉 7g
• 淡奶油 200g
• 糖（放淡奶油里） 20g

🔓巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

1. 将融化后的黄油放入奥利奥碎，搅拌均匀。 铺入6寸活底模具中，然后放冰箱冷藏。

步骤 3

2. 将牛奶，可可粉，糖，倒入碗中。 隔水加热搅拌均匀。

步骤 4

3. 将吉利丁粉倒入，继续隔水搅拌均匀。 然后放一旁晾凉。

步骤 5

4.将糖放入淡奶油，进行打发。 1-2分钟高速打发，稍微有纹路，还有一定流动性，就停止！切莫打发过头了！

展开全部

步骤 6

步骤 6

5. 将搅拌好的吉利丁粉液（确保晾凉） 倒入淡奶油，搅拌均匀。 然后倒入模具！

步骤 7

6.放入冰箱冷藏，至少6小时以上！

步骤 8

7. 开吃之前，上面可以再洒点可可粉，好看！哈哈哈。有蓝莓也可以放点蓝莓装饰！

菜谱创建时间：2021-10-08 21:34:25