板栗饼

作者： 啊滕滕

这个季节正是板栗丰收，每年这时候妈妈都会给我买，一次不能煮太多吃不完，今天突然想吃板栗饼试着做了一下，简单好操作。

用料

• 水 100克
• 面粉 200克
• 鸡蛋黄 一个
• 白糖 一勺
• 油 50克
• 板栗 500克

板栗饼的做法步骤

步骤 1

板栗清洗一下，放入锅里煮20分钟，趁热去皮压泥备用，里面放一勺白糖一勺蜂蜜，根据自己口味可放可不放。分成16份

步骤 2

200面粉用100克开水【大概80到90度】水温就是烧开放杯子里晃两下就可以，和面，在放50克油，家里有啥油都可以。和成面团，放置半小时，松弛好也分16份

步骤 3

我这根据自己喜好分的，大家可以随意，用皮把板栗馅像包馅饼的手法包好，按一下，不要太薄。

步骤 4

我这一盘正好都放下了，上面可以刷一个鸡蛋黄，我忘了，放了芝麻后想起来就没放，

步骤 5

烤箱预热上下180°烤20到25分钟，我这个大小20分钟就可以了

步骤 6

家里正好有个芒果，榨它

步骤 7

一个大青芒，用了两瓶矿泉水，芒果小就放一瓶矿泉水

步骤 8

吃起来，我的板栗饼忘了刷蛋黄，所以颜色白白的，要是刷上蛋黄颜色老好看了

板栗饼的小贴士

家里没有烤箱，这个小饼可以用电饼铛和不粘锅，中火烙就可以，

菜谱创建时间：2021-10-08 21:14:47