酱汁拌面

作者： Y-mei

用料

• 面条 200克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 半肥瘦猪肉 100克
• 6月香甜面酱 2大勺
• 豆瓣酱 半个大勺
• 蒜 3瓣
• 葱，香菜 少许
• 料酒 1大勺
• 糖 1小勺
• 油 适量

酱汁拌面的做法步骤

步骤 1

调料勺

步骤 2

1、黄瓜，胡萝卜刨丝，用少许盐拌一下胡萝卜备用 2、蒜切碎备用 3、猪肉剁成肉末备用

步骤 3

热锅放油，放蒜末和豆瓣酱炒香，放肉末煸炒至变色，放料酒，6月香甜面酱，糖，少许水翻炒2～3分钟关火备用

步骤 4

煮熟的面条捞起装碗，用油拌一下，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，淋上酱汁，撒上葱香菜拌均匀即可

步骤 5

喜欢吃辣的，可以淋上藤椒油或煮酱汁时放上几个辣椒。

菜谱创建时间：2021-10-08 20:24:29