火龙果吐司面包

作者： yoki麻麻

突然想做一些粉色系的面包，用火龙果汁做，不加一滴水的无添加面包，又健康又美味，这是放飞自我的面包，不用电子秤，跟着感觉走就很好

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 火龙果 2个
• 细砂糖 适量
• 黄油 适量
• 奶粉 适量
• 盐 1/2克

火龙果吐司面包的做法步骤

步骤 1

火龙果直接放料理机打成果泥

步骤 2

面粉，奶粉，酵母，白糖，盐，全部放入盆里

步骤 3

和成软硬合适的面团，硬了加点果泥，没有果泥了，加点水吧，太软了加点面粉

步骤 4

面团放面包机里，放黄油

步骤 5

和面20分钟，然后发酵，这是发酵好的样子

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步骤 6

步骤 6

倒扣出来，按压排气

步骤 7

排完气的样子

步骤 8

分割成小团，我这个每个150克面团

步骤 9

擀成牛舌妆状

步骤 10

卷起来

步骤 11

全部卷好，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 12

再次按压，擀开

步骤 13

擀成长条，在卷起来放吐司模具

步骤 14

卷的不美没关系，反正发酵起来都一个模样

步骤 15

剩下的就给搓长一点就行了

步骤 16

摆放在8寸的深烤盘里

步骤 17

吐司发酵到8/9分满就可以放烤箱了

步骤 18

烤箱170度烤35分钟，根据自己家烤箱温度来，上色差不多就可以拿出来了，我这有点火大了

步骤 19

吐司是8分满就进去烤箱，烤出来不是平角的

步骤 20

放凉后，切片，软乎乎的

步骤 21

撕开也是一片片的

步骤 22

面包配酸奶，孩子爱吃😍

火龙果吐司面包的小贴士

面粉，糖，奶粉都是自己随意加，面团软了加水，太稀加面 做面包懒得称重了，放飞自我😂

菜谱创建时间：2021-10-08 19:36:40