藕片炒肉

作者： 熊猫loveXJ

平时都是素炒或者凉拌，这次拿肉片炒也好吃非常下饭菜

用料

• 藕 1节
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 酱油 少许
• 料酒 1勺
• 猪肉 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生抽 1勺

藕片炒肉的做法步骤

步骤 1

藕洗干净，切薄片泡水

步骤 2

把一块肉洗干净， 一半切片，一半剁肉馅，把葱姜切丝备用，再把多余的蒜切块姜切丝另一道菜备用

步骤 3

锅里倒入冷水，水烧开把藕片放进锅里等再次水开焯3分钟，焯好捞出拿冷水浸泡

步骤 4

热锅冷油放入切好的肉片翻炒几下倒入料酒耗油生抽老抽一点还有盐放入蒜块姜丝爆香放入焯好的藕片倒入一点水翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2021-10-08 17:58:34