减脂主食玉米面奶香馒头

作者： 吾豆

减脂好碳水 软糯可口 奶香营养 做给家里的胖子吃最好

用料

• 玉米面 200克
• 高筋软欧面包小麦粉 50克 和玉米面一比五
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 木糖醇 20克
• 酵母粉 10克
• 蓝莓干 50克

减脂主食玉米面奶香馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面和高筋面粉和面，两者大约五比一的关系，看自己的偏好，减脂的话，多保持玉米面比例 打入一颗鸡蛋，倒入少量牛奶，木糖醇少许 加入水 先筷子搅拌 然后和面 加入酵母粉 继续揉捏成面团

步骤 2

和好的面盖上保鲜膜 发酵一到两个小时 天气冷所以俩小时才发起来

步骤 3

发好的面 有气孔 体积变大

步骤 4

继续揉捏发好的面团放在一边

步骤 5

沃尔玛山姆购买的蓝莓干少许 过了两遍水 切碎 小一点颗粒会更入味

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步骤 6

步骤 6

揉捏成小小的面团上蒸锅 分成了两种口味 原味和蓝莓味 蓝莓的是颜色深一些的 本来想两锅 不过懒了 一锅好 面团没有特别圆 懒人喜欢写艺一点的风格 并不影响口味：）

步骤 7

上锅蒸25分钟即可出锅

步骤 8

出锅装盘 味道甜香 软糯可口 黄艳艳的小麦色颜色喜人 喜欢甜食的朋友蓝莓口味更佳

菜谱创建时间：2021-10-08 17:18:11