把花菜切小瓣,同时烧一锅水,水开之后,把花菜放进去,大概焯1分钟到2分钟,捞出
倒入适量油,下蒜末爆香,再下香肠或者肉,炒香,再加入花菜,炒1分钟,加入生抽和盐,再炒一分钟就好了,因为焯过水了,不用炒很久,这样出来的口感是有点脆脆的,特别好吃