家庭版-鱼香肉丝

作者： 临风听海-1

用料

• 瘦肉 150克
• 胡萝卜 1截
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 香醋 1勺
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 白糖 1大勺

家庭版-鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材洗净备用

步骤 2

里脊肉切丝用生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺腌制10分钟

步骤 3

将胡萝卜、青椒、木耳切丝

步骤 4

调制鱼香酱汁：香醋1勺、生抽2勺、白糖1勺，少许水拌匀

步骤 5

锅内倒入少许油，将肉丝翻炒至变色盛起备用

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步骤 6

步骤 6

继续在锅中加入一大勺豆瓣酱炒香

步骤 7

加入蔬菜丝炒至断生变软，倒入肉丝翻匀

步骤 8

倒入鱼香酱汁焖煮片刻

步骤 9

最后调水淀粉炒至汤汁浓稠即可起锅

步骤 10

香喷喷的下饭菜完成✅

家庭版-鱼香肉丝的小贴士

这道菜需要放的酱汁较多，所以不需要再添加盐调味了哟

菜谱创建时间：2021-10-08 14:18:57