肉末茄子

作者： S驿站

用料

• 茄子 2根
• 肉末 适量
• 玉米油 适量
• 姜末蒜末 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 调料（生抽、醋、老抽、盐、糖、淀粉、清水 适量
• 小米辣 适量
• 葱花 适量

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量玉米油，油热后将茄子煎一煎，煎好后盛出

步骤 2

锅中再次倒入适量玉米油，油热后倒入葱姜末爆香

步骤 3

倒入肉末翻炒

步骤 4

倒入郫县豆瓣酱翻炒

步骤 5

倒入茄子翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入调料翻炒几分钟

步骤 7

倒入小米辣，撒入葱花即可

菜谱创建时间：2021-10-08 13:49:14