京葱金酱肉丝

作者： 小慧晶晶

用料

• 里脊肉 300克
• 京葱 4根
• 葱伴侣甜面酱 2勺
• 料酒 2勺
• 生姜粉 2克
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 1勺
• 糖 1克
• 食用油 适量

京葱金酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝放入胡椒粉，生姜粉，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟，淋上一点油。

步骤 2

京葱洗净切丝，锅肉油烧热，大火快炒盛出，装盆。

步骤 3

锅内倒油稍微放宽一点，倒入腌制好的肉丝，先不要翻动，等一会儿再翻动划丝。

步骤 4

等肉丝变色，盛出。留油底锅加入2勺甜而酱，加糖小火慢炒，把肉丝倒进去一起炒匀，让酱都包裹在肉丝上，稍许淋一点开水，烧开即可。

步骤 5

关火，起锅装盆

菜谱创建时间：2021-10-08 09:18:09