银耳鸡头米百合汤

作者： 喵叁322

用料

• 半野生银耳 2朵
• 手剥鸡头米 250g
• 百合 适量
• 枸杞 适量
• 莲子 8颗
• 冰糖 适量

银耳鸡头米百合汤的做法步骤

步骤 1

银耳泡6h 百合泡2h

步骤 2

银耳撕小朵 我不太喜欢撕太碎 即使耗时会增加 因为我喜欢卖相好看 加入八倍水 水开后转小火炖1h

步骤 3

加入百合 继续炖30min 加入莲子 继续炖30min 期间不断连续快速转动1min 百合熟了谨慎转动 以防百合碎了

步骤 4

加入适量冰糖 甜度合适后加入枸杞炖8分钟 在银耳尚未出胶前 可少量加水补充被蒸发的水分

步骤 5

加入手剥鸡头米炖1-2分钟

菜谱创建时间：2021-10-07 20:35:08