千张肉末卷，同庆楼鸡汁百叶包（蒸，煮，煎各种吃法）

作者： zx79025

用料

• 豆腐皮 1-2张
• 肉末 1碗
• 盐 适量克
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小勺
• 十三香 1勺
• 姜蒜末 1勺
• 蘸汁
• 蒜末 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣末 1勺
• 葱花 1勺
• 麻油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 吃辣的给辣椒油 1勺

千张肉末卷，同庆楼鸡汁百叶包（蒸，煮，煎各种吃法）的做法步骤

步骤 1

肉末用调料调好，饺子馅同手法，一个方向搅拌上劲。铺在豆腐皮上，卷起来。

步骤 2

蒸 水开蒸30分钟。切片摆盘。 （我是电饭煲蒸饭用架子放饭上） 凉拌汁的手法调个蘸汁。

步骤 3

鸡汁百叶包（煮） 同样的原材料 像包春卷一样包起来，用鸡汁煮入味。 如同同庆楼的鸡汁百叶包。

步骤 4

煎（这个是学习马姐爱美食的视频） 肉末中可以加入香菇末，虾米，葱花，藕末等，如上调好味道，腐竹皮卷起来。煎

菜谱创建时间：2021-10-07 19:23:30