万能包子饺子馅

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

方子来自于中华小厨猪悠悠 非常好的方子 感恩分享

用料

• 猪肉馅 500克左右
• 生抽 30ml
• 老抽 10ml
• 蚝油 2汤勺
• 味素 2小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 糖 10克
• 生粉 15克
• 盐 5g
• 葱油 30克
• 芝麻油 20克
• 姜末 15克
• 葱花 1小碗（50～60g左右
• 韭菜 几根
• 葱 姜 花椒水 150ml

万能包子饺子馅的做法步骤

步骤 1

猪肉馅倒入面包机桶中

步骤 2

备好调料：生抽 老抽 蚝油 味素 白胡椒粉 糖 生粉 葱油 芝麻油 少许老抽 过滤好的葱 姜 花椒水

步骤 3

姜末 葱花

步骤 4

面包机开起搅拌模式 先加入盐搅拌下 再分三次倒入葱姜花椒水（葱姜花椒水 姜一小块拍扁 葱切段 花椒 用150ml的热水浸泡揉搓下放凉备用）

步骤 5

倒入味素 糖 胡椒粉 搅拌

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步骤 6

步骤 6

倒入生粉或者一个鸡蛋

步骤 7

分次倒入酱料

步骤 8

酱料被肉馅吸饱后加入一半的油搅拌均匀

步骤 9

倒入姜末 葱花 拌匀后倒入剩下的另一半的油

步骤 10

韭菜切细 用油拌匀下

步骤 11

面包机搅拌模式3次后倒入韭菜拌匀

步骤 12

放入冰箱冷冻2小时

步骤 13

包了一盘饺子 晚上吃饺子

步骤 14

鲜香 美味

菜谱创建时间：2021-10-07 18:41:29