香辣花生碎

作者： 运动达人爱做菜

记得小时候，家里穷，妈妈能拿的出手的一道菜也是家里能负担的起的一道菜，就是花生碎，因为家里种花生。每每看到花生就会想起这道儿时记忆的干饭菜。

用料

• 花生碎 生花生200克—300克
• 油 3勺
• 葱 2/3跟大葱斜切
• 干辣椒4个（根据口味加）
• 虎皮椒（薄皮最好）鲜辣椒4个
• 盐一勺

香辣花生碎的做法步骤

步骤 1

1、花生搅碎或者切碎。干辣椒切圆片，鲜青椒斜切原片。大葱斜切椭园片 。2、锅里加油适量，油半热加花生碎。3、翻炒几下加干辣椒再加盐翻炒。4、炒至7成熟加鲜辣椒翻炒几下加葱片。

步骤 2

5、炒熟以后出锅（整个过程中火翻炒）。

菜谱创建时间：2021-10-07 15:25:27