猪肉杏鲍菇馅饺子

作者： 金鱼和龟

用料

• 杏鲍菇 半斤左右
• 猪肉 半斤
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 1/3个
• 盐 4克
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 300克
• 胡萝卜 1根

猪肉杏鲍菇馅饺子的做法步骤

步骤 1

和面，面水比2:1就好，揉成团，盖盖子醒一会

步骤 2

肉馅加入生抽，蚝油，盐，适量食用油，鸡精，胡椒粉搅拌均匀

步骤 3

杏鲍菇洗净切碎，锅内加入底油，炒杏鲍菇碎末，过程中会出水，炒至水分消失几天，不用炒干，稍微晾一下加入肉馅

步骤 4

洋葱切碎，尽量细一点，可以用手动搅拌机，黄豆粒大小或者稍大一点也可以，拌入馅料中

步骤 5

开包吧，大概3人份，我家一家三口，孩子还小，会剩几个，如果食量大，估计也就够俩人吃

菜谱创建时间：2021-10-07 09:14:42