照烧鸡腿

作者： 斌斌bingo

用料

• 腌制鸡腿:
• 鸡腿 4只
• 生抽 半勺
• 料酒 半勺
• 白糖 半勺
• 生姜 几片
• 胡椒粉 适量
• 照烧汁:
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 小半碗
• 玉米淀粉 适量

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿可以叫摊主去骨，洗净，加入腌制鸡腿的调料。我是前一天晚上腌制，放冰箱冷藏。第二天早上做，为了带午餐便当

步骤 2

两面沾上玉米淀粉。特别是鸡皮这一面。沾好抖掉多余的粉

步骤 3

先煎鸡皮那面。煎至鸡皮金黄酥脆

步骤 4

照烧汁所有调料嚯嚯匀

步骤 5

鸡皮朝上。料汁倒入。无需翻面，让鸡皮保持酥脆。煮至汤汁收得差不多就行了

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步骤 6

步骤 6

色香味俱佳，带上便当上班去啦

菜谱创建时间：2021-10-07 08:13:10