苹果切丁，最好比我这次切得再小一些，锅里放黄油，加入苹果翻炒，加入白糖翻炒，加入水淀粉，炒以后粘稠。
手抓饼皮，一分四
包入苹果馅料，对折，用叉子封口。在上面刷一层蛋液，撒上芝麻。
烤箱预热230℃，放入包好的派，烤13分钟。
昨天苹果馅儿没用完，放冰箱冷藏。早上又做了一次派，两个饼8个派，没刷蛋液没加芝麻，这次230℃烤13分钟后，又200℃加烤3分钟，被家人一口消灭，我都没捞到吃。 所以早上赶时间的亲，可以提前一天做好苹果馅儿，第二天拿出饼皮现包现烤，可以缩减到15分钟搞定。
上图是我家半小时准备好的早餐…~
（1）1个苹果馅料，用了五分之一，做了4个苹果派（一也就是一张手抓饼皮） （2）饼皮做一张冰箱取一张出来，不要同时两张都拿出来，否则完全变软会容易粘手。 （3）没有黄油，用其他花生油，谷糠油也可以