【高压锅版】毛瓜/节瓜排骨汤

作者： 蚊子要低卡

这个表面有一层绒毛的瓜，不同地方有不同名字。我们家叫毛瓜（跟外形有关），广州好像叫节瓜（跟发音有关）。不管叫什么，跟排骨一起煲汤非常清爽好喝。

用料

• 排骨 400克
• 盐 适量
• 姜 2片
• 节瓜/毛瓜 2个
• 薏米 半杯克
• 芡实 半杯克
• 蜜枣 1个
• 无花果 1个
• 葱 1根

【高压锅版】毛瓜/节瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，毛瓜去皮切大段，剩下食材洗净即可。

步骤 2

所有食材一起放高压锅里，压20-30分钟后自然放气即可。出锅后只用加适量盐调味。

菜谱创建时间：2021-10-07 06:16:49