清蒸大闸蟹（一般人第一步就错了）

作者： TDF-P

秋天是吃螃蟹的季节🦀️ 尤其是十月的中下旬 秋风起，蟹脚痒 秋风刮起，蟹开始躁动，大闸蟹们到了吃货的口里，美味的不止那么一点点 ​​​！

用料

• 大闸蟹 8只
• 葱段 8段
• 姜片 8片

清蒸大闸蟹（一般人第一步就错了）的做法步骤

步骤 1

今天以阳澄湖大闸蟹为例

步骤 2

收到都是这样绑着绳子的

步骤 3

第一步确认每一只螃蟹是否都是鲜活的；死蟹不要吃哦～只要是正规产地购买，一般死蟹都是可以理赔的

步骤 4

感觉很凶猛的样子啊……

步骤 5

再瞪，就把你吃掉！

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步骤 6

步骤 6

第一步：清洗螃蟹🦀️ ⚠️注意：不要解绳子

步骤 7

第二步：清洗干净后螃蟹腹部朝上！ 下面放葱段、上面放姜片去腥 不管用蒸锅还是蒸箱， 操作方法都是一样的

步骤 8

第三步：开锅后蒸15分钟左右 （3-4两螃蟹15分钟、5-6两20分钟）

步骤 9

十月下旬的螃蟹最肥美

步骤 10

腿上各个带肉

步骤 11

很鲜美

步骤 12

哈哈哈哈我一次能吃十只……

步骤 13

这里教你储存的大闸蟹🦀️小方法～ 湿毛巾拧干这样铺放冰箱～ 放几天是没有问题滴～

步骤 14

我已经试过了，第二天生龙活虎[偷笑]

清蒸大闸蟹（一般人第一步就错了）的小贴士

总结要点 如何蒸大闸蟹：👇🏻 图❶用刷子清洗螃蟹，不要解绳 图❷清洗干净肚子朝上放好 图❸螃蟹下面放葱段、上面放姜片 图❹放进蒸箱，水开后10-20分钟 （3-4两螃蟹15分钟、5-6两20分钟）

菜谱创建时间：2021-10-06 23:52:06