北海道吐司

作者： 爱吃豆豆的豆豆女孩

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 7.5克
• 细砂糖 17克
• 干酵母 2.5克
• 盐 2.3克
• 水 170克
• 胡麻油 10克

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

基础发酵: 全部混合揉至完全阶段 发酵1小时后翻面继续发酵半小时

步骤 2

整形: 分三份滚圆松弛20分钟 一次擀卷后松弛20分钟 进行二次擀卷

步骤 3

二次发酵: 至九分满 170℃烤33分钟

菜谱创建时间：2021-10-06 21:50:11