糯米糖藕

作者： 柚宝妈妈

柚宝和柚爸辛苦了一下午去藕塘挖藕~~做成糯米糖藕，好吃又方便储存~~劳动最光荣

用料

• 莲藕 3只
• 冰糖 50克
• 糯米 30克
• 糖桂花 适量

糯米糖藕的做法步骤

步骤 1

刚出塘的藕~~水灵灵

步骤 2

把大的~没有挖断的藕挑出来洗干净，如果挖断，藕里会有很多泥，就不能做这个了

步骤 3

用刷子刷干净，表皮可以用钢擦擦

步骤 4

洗白以后的藕，末端留大约2厘米，这里下刀要果断，切面平整才能后面扎紧，然后塞进去糯米，这步很花时间，可以用细筷子辅助

步骤 5

塞好糯米，把藕重新封好，这里不用塞很紧，不然后面会膨胀出来

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步骤 6

步骤 6

水过藕，然后加入冰糖，放入电子高压锅，1小时以后，不断电保温状态过夜

步骤 7

第二天就是这样，捞出来就好，留一些底汤

步骤 8

切片浇上糖桂花就可以了~~😁

步骤 9

最后放一张干活的小能手😁

菜谱创建时间：2021-10-06 21:11:40