葱油椒盐虾

作者： 乾坤龙游

以前吧，总水煮水煮，有人美称为白灼，但总觉的没滋味。于是试验这个，这个做法不油炸，省事，怕炸虾火大了失去鲜味儿。简单，好呲，香!

用料

• 虾 一盘
• 椒盐 适量
• 姜 2片
• 葱油 5勺
• 面包屑 一把

葱油椒盐虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去须

步骤 2

开背

步骤 3

去虾线

步骤 4

葱油大火烧热，没有的话豆油也行

步骤 5

放入虾煸炒，前面用大火，最后面用中火，别炒糊了就不鲜了。

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步骤 6

步骤 6

炒制外壳有点酥脆（不酥脆也行，看喜好)，关火，放入一把面包屑翻炒均匀。

步骤 7

撒入适量椒盐，椒盐用小瓶的口味好，千万别买一瓶一两斤装的!这个先不要放太多，后面觉得淡可以补。

步骤 8

香，鲜，有滋味。

葱油椒盐虾的小贴士

面包渣可以不用，可以放点青红椒，圆葱粒;葱油可以不用，豆油就行。

菜谱创建时间：2021-10-06 13:55:23