可以摆摊的牛肉臊子面

作者： 龙爱任

用料

• 面条 1份
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根

可以摆摊的牛肉臊子面的做法步骤

步骤 1

配料列表 牛肉 牛油火锅底料 大葱段 姜片 料酒 清油 八角 花椒 香叶 辣椒 自制辣酱 王家渡百搭酱或者豆瓣酱 番茄酱 蚝油 蒜蓉 生抽 老抽 豆干 千张 牛腿肉切丁用料酒 十三香 清油腌制30分钟 我的牛肉是1000克 建议用100-125克得牛油火锅料 多了太油腻了 热油放入牛肉丁翻炒至油水分离 放入干辣椒段 花椒大葱 姜片煸炒 最后把所有的食材放进去放入适量水炖煮40-60分钟 豆干可以和牛肉一起放入 千张在最后20分钟放入

步骤 2

做好的成品 分开装起来 用来拌面 可以放在冰箱冷藏 吃面的时候用干净勺子舀出来拌面即可

步骤 3

豆干和千张可以当做卤菜喜欢也可以放入鸡蛋

步骤 4

我做饭的样子 哈哈 也是厨娘一枚

步骤 5

和好的面

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步骤 6

步骤 6

用来做拉条子 等🍜切好多醒一会 下出来比较劲道

步骤 7

最后用牛肉臊子拌面条 很下饭 也很饱腹

步骤 8

俯拍就是这样子！

步骤 9

做好呢成品

菜谱创建时间：2021-10-06 10:11:47