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水煮毛豆

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用料

水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

挑毛豆要颗粒饱满,圆鼓鼓的

步骤 2

用剪刀剪去毛豆两头尖角,容易入味

步骤 3

我买的调料包,里头有桂皮、八角、香叶、花椒、孜然…

步骤 4

关键有一环保纸袋包住,不会散得到处都是

步骤 5

准备两个干辣椒

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步骤 6
步骤 6

干辣椒剪成段,与调料一起放锅里,水煮开

步骤 7

水开后放盐、白醋、料酒,倒入毛豆煮沸,转成小火;喜欢吃脆豆的可以少煮一会,我家喜欢吃软软的可以多煮一会

步骤 8

煮的时候不用盖锅盖

步骤 9

关火焖十分钟

步骤 10

大功告成,放冰箱两小时,入味更好吃

菜谱创建时间:2021-10-05 19:29:52
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