1.紫薯和山药去皮蒸熟，趁热用勺子分别捻成泥。 2.紫薯加入25克炼乳拌匀。 3.山药加入10克炼乳，25克白砂糖拌匀。 4.分别加入10克黄油，小火将紫薯和山药泥分别炒成团，晾凉待用。 5.将紫薯和山药泥分别分成25克左右的小团。 6.取一团紫薯一团山药放在50克月饼模具里压制成型即可。