话梅熟醉大闸蟹

作者： 十一道峰味

用料

• 大闸蟹 6只
• 生抽 200克
• 白糖 250克
• 花雕 1000克
• 生姜 适量
• 花椒 20粒
• 香叶 5片
• 八角 2个
• 水 不需要
• 冰糖 100克
• 柠檬 2个
• 陈皮 10片
• 桂皮 2块
• 葱 50根
• 话梅 20颗

话梅熟醉大闸蟹的做法步骤

步骤 1

冷水蒸20分钟

步骤 2

依次放入调料，煮开~

步骤 3

稍微冷一点以后，把大闸蟹放入煮开的料汁，完全冷却后放入冰箱冷藏24小时

菜谱创建时间：2021-10-04 21:42:06