1.食材：虾，西芹，新鲜百合，处理 洗好备用。 2.焯水：水开加一勺油跟少许盐，下入西芹一分钟，倒入百合30秒，捞起，在下虾焯水30秒捞起备用。 3.调料：用小碗加入少盐，鸡粉，少糖，水淀粉，香油。（我加了点高汤）味道更鲜。 4.热锅冷油 下入葱姜蒜，爆香，倒入虾翻炒30秒。下入西芹百合翻炒一下，倒入调料翻炒一分钟出锅。