葱、姜、蒜、香菜、芹菜、洋葱。
买的整包的煮肉料。
买的磨好的辣椒面,
放入白芝麻
放一小勺盐
搅拌均匀
放入香菜、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱,小火炸至缩水变干捞出。
小火炸至焦黄后捞出。
放入香料,小火慢炸出香味。
捞出香料,烧热后泼辣子。
第一泼油
二泼油
三泼油
最后淋几滴醋,增加辣椒油的色泽亮度。