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超鲜排骨汤-两广老火靓汤

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第一道汤,我居然喝出了家乡的味道。

用料

超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净,加姜片大葱段一起焯水,水开后撇掉浮末捞出。

步骤 2

准备好其他材料。玉米可以换成山药噢。

步骤 3

准备葱段和姜块。

步骤 4

热油下姜块、葱段,并且放入焯过水的排骨,一起炒香它吧~稍微翻炒到表面微黄就可以啦,不要炒太久哦。(炒过后的排骨更香)然后加入水,用锅大火烧开,小火半小时,然后进入下一步。

步骤 5

将炖了半小时的汤和排骨,一并倒入电饭锅,汤不够的话加少许开水,并把玉米、胡萝卜块、以及枸杞红枣一起加进去。 电饭锅煲1小时以上。

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步骤 6
步骤 6

一个小时后,开盖,加入适量的盐,搅拌均匀,就可以大口吃肉大口喝汤啦!肉真的超嫩啊!玉米香沁入排骨,绝啦!(有加鸡精习惯的,可以加少许哦)

超鲜排骨汤-两广老火靓汤的小贴士

排骨不要炒过头了哦,炒出香味就好~我爱喝汤(^_^)v

菜谱创建时间:2021-10-03 19:58:40
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