酱香卤肉

作者： 厨里那点事儿

五花肉肥瘦相间，做卤肉是最合适不过的，做出来的卤肉肥而不腻，香气扑鼻。

用料

• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 盐 3克
• 冰糖 3克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 五花肉 500克
• 辣椒 半个

酱香卤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切段，把所有的酱料都放进去腌制半小时

步骤 2

放入高压锅，加入150克水，上盖开火，出气声10分钟，换小火15分钟，关火

步骤 3

把卤肉盛出切好装盘，再淋上汁就可以啦！

菜谱创建时间：2021-10-03 14:00:20