简易清新版 东壁龙珠

作者： 淡蛋旦诞

福建经典美食“东壁龙珠”的简易版，不需要油炸，更健康。来自《健康之路》推荐。

用料

• 青虾 跟龙眼的量一致
• 盐 少量
• 糖 少量
• 生粉 适量
• 耗油 适量
• 石硖龙眼（脆 少汁） 跟虾的量一只
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 芦笋 少量
• 油 适量
• 彩椒 少量

简易清新版 东壁龙珠的做法步骤

步骤 1

龙眼去壳，剪刀去核。

步骤 2

选青虾更爽脆，虾背上开一刀取出虾线，用盐、生粉腌制。

步骤 3

调汁：盐、糖、生粉、蚝油、鸡精、水。

步骤 4

用油快炒腌制好的青虾盛出。

步骤 5

用盐糖水焯熟彩椒、芦笋盛出。

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步骤 6

步骤 6

热锅放油、姜、蒜爆香，再把龙眼肉、熟虾仁、熟彩椒芦笋一起快炒，最后加入之前调好的汁，收汁起锅。

菜谱创建时间：2021-10-03 08:05:10