螺霸王螺蛳粉

作者： 隧道镜子1

馋了很久的螺蛳粉，终于去亚洲超市买了 在仅有的几个牌子里，选择了螺霸王

用料

• 螺蛳粉 一包
• 鸡蛋 1个个
• 茼蒿 5/6根
• 鱼丸，竹轮，豆腐泡 各两个

螺霸王螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

500ml冷水与米粉下锅，煮七分钟

步骤 2

捞出米粉，放在碗里备用，倒掉米粉水，新接一锅500ml的水，待它煮沸

步骤 3

在等水煮沸的时候，可以煎蛋，要煎到有气孔，这样就来泡在汤里很吸味儿

步骤 4

水煮沸，放米粉，汤料包，酸笋，和一半的腐竹

步骤 5

煮两分钟，放入茼蒿和配料包，再等到米粉煮至筷子可以夹断的程度时，放入辣椒油，醋包，腐竹，花生，鱼丸，竹轮，豆腐泡，煎蛋

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步骤 6

步骤 6

Violà!

菜谱创建时间：2021-10-03 06:13:34