花雕熟醉蟹

作者： 宇宙第一金链链

超香的！

用料

• 花雕酒 1瓶
• 生抽 半瓶
• 香醋
• 冰糖
• 姜
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 陈皮
• 大闸蟹
• 话梅
• 柠檬

花雕熟醉蟹的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

放少量水，把除了花雕酒、香醋、柠檬片 之外的材料放进锅里煮5-10分钟。晾凉后加以上3样，料汁完成✅

步骤 3

同时把螃蟹蒸熟，水里加姜葱料酒，绳子不用剪掉，每只螃蟹肚子上夹一片姜。肚子朝上蒸大概15分钟后捞出晾凉

步骤 4

把螃蟹放进料汁泡24小时

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2021-10-02 22:42:53