红丝绒心形蛋糕

作者： Shirley_WXY

7th Anniversary

用料

• 蛋 2个
• 砂糖 30克
• 低筋面粉 33克
• 玉米油 20克
• 牛奶 20克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克
• 白巧克力 适量

红丝绒心形蛋糕的做法步骤

步骤 1

分蛋，蛋白冷藏

步骤 2

蛋黄+牛奶+油拌匀，筛入低筋粉

步骤 3

打发蛋白，蛋白与蛋黄糊混匀，倒入六寸心形模具。150度，60分钟。中途盖锡纸

步骤 4

倒扣晾凉

步骤 5

白巧克力融化，画出天鹅翅膀和脖子，冷冻定型，在冰箱进行组装

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步骤 6

步骤 6

提前准备的红丝绒蛋糕，冷冻后料理机搅打成蛋糕屑，抹在蛋糕上

菜谱创建时间：2021-10-02 17:43:41