拍黄瓜/凉拌汁

作者： untiedboat

用料

拍黄瓜/凉拌汁的做法步骤

步骤 1

黄瓜切段，拍碎一点，越碎越入味，撒点盐 1根小米辣 2拌蒜切碎 两根黄瓜放3勺0.68ml的盐 10ml酱油 10-20ml陈醋(尝尝味道) 拌一拌 放冰箱里冰一段时间 凉拌木耳/西蓝花/藕也可以用这个汁 把木耳/西蓝花/藕滚水焯熟(木耳焯的时间一定不能长，否则不脆)

步骤 2

陈醋是龙眼井的 总酸＞＝4g/100ml

菜谱创建时间：2021-10-02 17:08:41