芹菜猪肉锅贴

作者： 团长家的呱嗒厨

绞了肉才发现还没充钱，没法买饺子皮…现和面吧

用料

• 芹菜 根
• 猪肉 克
• 面粉 克

芹菜猪肉锅贴的做法步骤

步骤 1

一开始奔着馅饼和面，习惯性地包了起来…那就锅贴吧。五百克面粉，揪了三十三个剂子。面够软，个够大，就行。 350克猪后腿，两颗芹菜。姜剁细细地打进肉馅。小半颗葱切葱花，泡水三十分钟，水打进肉馅。勺加热，四成油温煸葱花到焦边。篦出葱油，打进肉馅，再一汤匙蚝油，找口。包吧。

步骤 2

煎锅烧热，涮油均匀，码锅贴，盖盖煎两分钟，加水，盖盖小火八九分钟。

步骤 3

没水，鼓胀，出面香，齐活。

步骤 4

忘了剥蒜

菜谱创建时间：2021-10-02 16:13:03