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烩麻食

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作者: 纪能能

用料

烩麻食的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟,切丁,然后热锅凉油炒点糖色先煸五花肉,(这样肉不腥,主要是我觉得现在市场买来的肉多半没有啥肉香味,这样容易出肉香味)中途放葱姜蒜提味, 然后先下豆腐在油里煎一下(这样不容易碎,或者也可以换成豆干 就和其他菜一起下锅炒) 调料我就只加了老抽 上色 最后放青菜,鸡蛋皮 提前炒过的西红柿 炒熟之后加开水(我加开水是因为,菜的汤汁我是用骨汤焖的,已经熟了,开锅就直接下麻食这样菜菜不会煮化) 青菜叶子留着最后,最后下

步骤 2

成品 😍

菜谱创建时间:2021-10-02 12:57:41
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