秘传辣子酱

作者： this is life

用料

• 红辣椒 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 花生碎 适量
• 豆豉 适量
• 黄豆酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 熟芝麻 适量

秘传辣子酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒，蒜，姜，料理机打成沫，豆豉切成小沫。

步骤 2

锅中倒入适量油，油中可以放花椒做花椒油，捞出花椒，先炒红辣椒，将红辣椒炒出红油

步骤 3

倒入蒜沫，姜末，豆豉沫，花生碎，倒入生抽，耗油，一小勺黄豆酱或者甜面酱，盐，搅拌

步骤 4

喜欢偏甜口的最后可再加点糖，不停的搅拌，然后尝尝味，好了之后可以撒点芝麻

菜谱创建时间：2021-10-02 11:46:09