西式味道的番茄肉酱拌面

作者： 烹饪不仅是技术更是态度

番茄肉沫可以搭配很多菜一起食用 酸甜口味再配上白胡椒的味道 有浓郁的西式感觉 小盆友非常喜欢～

用料

• 番茄 3个
• 猪肉 200克
• 面 500克

西式味道的番茄肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

西红柿切十字口，用开水浸泡褪去皮，然后切成丁备用

步骤 2

把肉切成末，放生姜末，生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒1勺，适量淀粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 3

热锅加油至七成热，放葱末炒出葱香，倒入切好的番茄丁，中火翻炒，炒出红汤，然后倒入肉沫继续翻炒

步骤 4

盛出番茄肉沫汤两勺到碗里备用，放入面条，最好是意式面或手擀面，再把刚盛出的汤倒入覆盖在上面，开小火🔥盖上盖焖熟

步骤 5

最后放适量盐，这样就做好了

西式味道的番茄肉酱拌面的小贴士

小火焖一是防止水分烧干后，面条🍜粘锅底，二是可以更加入味

菜谱创建时间：2021-10-02 08:12:24