肉丸子

作者： 胖妮子多多

用料

• 猪肉 500克
• 光饼 5块
• 油条 3根
• 鸡蛋 2个
• 葱 一把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 半勺
• 蛏露 2勺
• 鸡精 半勺
• 调料放好开水半碗拌匀 半碗

肉丸子的做法步骤

步骤 1

一斤五花肉，五块光饼，三根油条，搅碎，加入两个鸡蛋，搅拌。 调料：两勺生抽，一老抽，两鱼露，一耗油，鸡精少许，料酒少许拌匀，加开水半碗。撒葱花，搅拌。捏丸子上蒸锅。20分钟熟。 过程图没拍，成品如图。

步骤 2

搓成肉丸子

菜谱创建时间：2021-10-02 07:47:41