酸梅酱猪颈肉

作者： 天天吃饭记

简单易做的下饭菜

用料

• 酸梅酱 1-2勺
• 糖 2-3勺
• 生抽 3勺
• 猪颈肉 500克
• 米酒 5勺
• 水 250克
• 盐

酸梅酱猪颈肉的做法步骤

步骤 1

洗净猪肉 然后用盐、米酒调味腌制半小时

步骤 2

油煎一下猪颈肉+两片姜片去腥

步骤 3

依次加入调料 糖、酸梅酱、酱油、米酒

步骤 4

加入200-250ml的水

步骤 5

小火焖煮，每隔3-4分钟翻面

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步骤 6

步骤 6

大概40分钟左右，焖煮到酱汁上有一层油就差不多了

步骤 7

夹出来切块，形状大小按自己喜欢的来哦

步骤 8

最后再大火收汁一下酱汁

步骤 9

把酱汁淋入肉中

步骤 10

正😄

步骤 11

完成✅ 下饭一流，酸酸甜甜小朋友最爱吃～

菜谱创建时间：2021-10-01 19:57:43