韭菜洗净控干水份切碎
鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用
将韭菜，炒好的鸡蛋花，加入适量胡椒粉、鸡精、盐、香油搅拌均匀。
我也是买的饺子皮直接包的，一次多包一点放冰箱存放。
饺子放入蒸烤箱，原气蒸模式，20分钟即可。
韭菜鸡蛋蒸饺直接吃也非常鲜美，也可以配上蘸料。