口水奶圈

作者： 爱做美食的兮宝妈咪

（容器记得无油无水） 蛋清可提前放到冰箱冷冻（冰沙状）有助于蛋白稳固

用料

• 酸奶 40克
• 奶粉 20克
• 蛋清 2个
• 玉米淀粉 12克

口水奶圈的做法步骤

步骤 1

40克酸奶中加入20克奶粉

步骤 2

用刮刀搅拌至无颗粒即可

步骤 3

两个蛋清打发

步骤 4

打至大泡泡时加入12克玉米淀粉

步骤 5

继续打至蛋白细腻

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步骤 6

步骤 6

提起打蛋器有这样的小尖角

步骤 7

倒入刚才拌好的酸奶糊

步骤 8

翻拌均匀（切记不可搅拌，容易消泡）

步骤 9

装进裱花袋

步骤 10

挤到烤盘上（形状自己看着挤）

步骤 11

烤箱提前预热，上下火100度烤60分钟（时间根据自家烤箱实际温度而定）

步骤 12

完成了，入口即化

菜谱创建时间：2021-09-30 23:32:57