月饼、菊花酥

作者： 球的娘亲

用料

• 中筋面粉 880克
• 细砂糖 144克
• 水 320克
• 猪油 320克
• 油酥
• 面粉 800克
• 猪油 400克
• 五仁馅 约800克
• 枣泥 900克

月饼、菊花酥的做法步骤

步骤 1

酥皮月饼

步骤 2

上下160度烤五仁

步骤 3

蜂蜜，炒熟糯米，玉米油，白砂糖，拌均匀

步骤 4

基本好了

步骤 5

做成50克的馅

步骤 6

枣泥40克

步骤 7

油品25克，油酥20克

步骤 8

包在一起

步骤 9

枣泥酥收口

步骤 10

成品按花纹更漂亮

步骤 11

菊花酥我最喜欢吃的

步骤 12

成品

步骤 13

看馅和酥皮

步骤 14

绝了，完美。

月饼、菊花酥的小贴士

烤的时候我用的是上下180度，时间25分钟➕。我十年的烤箱没有掉链子。

菜谱创建时间：2021-09-30 21:25:02