桂花鸭

作者： liun410

桂花季之桂花鸭

用料

• 鸭子 1只
• 八角 桂皮 花椒 香叶 生姜 蒜 如图
• 胡椒粉 五香粉 桂花蜜 桂花干 葱花 适量

桂花鸭的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸭子先加料酒生姜片焯水

步骤 2

锅里烧油炒鸭肉

步骤 3

加水没过鸭肉 放桂皮 八角 香叶 姜片 蒜片 干辣椒 桂花蜜 桂花干

步骤 4

加料酒 酱油 老抽 盐 胡椒粉 五香粉烧开后关小火煮，煮的过程中根据汤的味道淡了加盐，咸了就加桂花蜜，煮到肉可以用筷子插进去准备起锅就开大火收汁注意翻炒。

步骤 5

起锅撒葱花桂花干

菜谱创建时间：2021-09-30 15:31:29